Vollkorn


Gerade wir als Bäckerei haben schon lange den Nutzen des Vollkorns für den menschlichen Körper erkannt und setzen daher stets auf unsere Vollkornprodukte.

Vollkorn trägt einen großen Teil zu Ihrer ausgewogenen Ernährung bei, unterstützt die Verdauung und reguliert sie.

Vollkorn wird im ganzen Korn zu Mehl gemahlen, wodurch es sämtliche Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe des Getreides behält. Diese werden als besonders gesundheitsfördernd angesehen. Ernährungsphysiologisch sollen die Öle aufgrund des hohen Gehalts an essenziellen Fettsäuren besonders wertvoll sein.

Um die absolute Frische unseres Vollkornmehls zu gewährleisten, wird dies täglich von uns in der hauseigenen Mühle gemahlen. Somit können Sie immer mit absolut frischem Vollkornmehl produzierter Ware rechnen.